Thanksgiving 2009
Varje måltid börjar i mataffären
1 timme senare och 40 kilo matvaror till 12 hungriga själar
Allt lagades från scratch, och då menar jag verkligen allt. Vi bakade 3 sorters bröd, potatismos, gröna bönor, brysselkol, tranbärssylt, kalkon och sötpotatis. Det här är stuffingen som bestod av pumkin bread, celery, mushrooms, timjan, oregano och kyckling buljong.
Kockarna provsmakade det nybakta pumpkin bread
När en middag tar 7 timmar att laga är det viktigt med pauser i solen
Snart dax att äta
Aaahhhh proppmätta magar!!!
Vi hade en fantastisk Thanksgiving igår. Vi alla möttes upp i Brooklyn för food and wine shopping och sen bar det av hem till killarna för att laga maten. Eftersom jag inte är en fena på att laga mat så tog fick jag rollen som ledare; jag såg till att alla hade ett jobb och att allt blev gjort. Vi hade ett matlagnings team, ett disk team och ett bord-stol-duknings team. Mamma, mitt smeknamn för kvällen blev "projektledaren".
6 timmar tog middagen att laga och det tog ca 50 minuter att äta upp allt. Blåbärs och pumpkin paj till efterrätt. Gravid-utstående magar på alla och vi kunde inte röra oss på 2 timmar. Vi satt, drack vin, skrattade och försökte massera varandras magar. Senare fick vi den brillianta idén med kareoke så vi for in till Manhattan mitt i natten och skrålade i timmar. Vid 6-tiden ramlade jag hem med hes röst och glatt humör. Jösses vad man har för sig ibland, men varför inte ha kul medan man kan?
Låter som ni hade riktigt trevlig kväll, natt och precis som det ska vara när man är ung och orkar. Ja jag erkänner:-)
Idag ska
kerstin och jag int till stan och gå runt. Ett och annat glas champange ska vi nog hinna med mellan affärsbesöken. Ja du vet ju hur det brukar vara.
Puss puss
Mums ta med en doggy bag eller i alla fall receptet så kan vi få smaka/göra en riktig julkalkon Manhattan style här hemma.
Kram Peter
Hej
Titta bara in.
Besöker du min blogg så lämna gärna ett spår efter dig.
Ha en bra dag. =)
Tjenare Projektledaren!
Man ska passa på att göra lite crazy stuff medan man är ung, om inte annat för att ha schysta historier att dra när man blir äldre... Och då blir ju historierna så mycket bättre, jag menar när man kanske inte kommer ihåg precis hur det var och kanske, kanske skarvar och förskönar berättelserna en aning!?
